Wieder von HelloFresh alles geliefert bekommen: Spaghetti mit Shrimps Hühner-Pilz Orzotto BBQ Chicken Burger

David und ich bekommen jetzt jede Woche eine Box mit Rezepten und dazugehörigen Zutaten. Hier die ersten drei sehr gschmackigen Rezepte: Rauchige Pasta Al Forno: Kräuterburger mit Chimichurri: Bechamel Huhn aus dem Ofen:

Wir waren wieder mal in Donaghadee bei super Wetter und im Pier 36, dem hundefreundlichen Restaurant in Donaghadee. Oscar hat sich relativ brav verhalten - wir hatten sein Platzerl und Futter mit um ihn ruhig zu stellen.

Es ist schon wieder ein Zeiterl her, dass ich was gepostet hab. Die letzten drei Wochen waren einfach verrückt - so viele Besucher hier in Belfast (vom Büro aus). Aber das hat sich jetzt zum Glück gelegt. Was hat sich so getan? Am 7. waren wir mit der Firma im Hydro Park am Rande Belfasts. Bei sonnigen 15 Grad ham sich alle ins Wasser geschmissen, inklusive Miku. Ich hab das mal ausgelassen! Und danach haben sich alle beim Würstel grillen getrocknet und aufgewärmt! Am 14. habe ich wieder einen Tag freiwillig frei gemacht und im Assisi Tierschutzheim ausgeholfen. Wir waren zu viert, einer hat die Katzen bekommen, einer die Hasen und Meerschweinchen, während Nicky und ich mit den Hunden gassi gegangen sind. Und dann war noch Gerhard Hofbauer eine Woche zu Besuch. Am Wochenende haben wir uns wieder mal auf den Cave Hill und an die Nordküste begeben! Bei sehr passablem Wetter!

Letzter Tag vor der Heimreise! Wir haben uns entschlossen in die Stadt Waterford zu fahren - ihreszeichens die älteste Stadt Irlands. Eineinhalb Stunden sind wir durch nette kleine Altstadt mit Fußgängerzone spaziert, haben die vielen Graffitis bestaunt, und die alten Wehrtürme und Mauerreste begutachtet. Das einzige was mir nicht so gefällt ist, dass die Hafenpromenade mit Spazierweg entlang des Flusses Suir zwar nett ist, aber von der Stadt mit seiner hübschen Fassadenfront durch Parkplätze und eine stark befahrene Straße getrennt ist. Nach dem Spaziergang sind wir weiter gen Süden nach Dunmore East gefahren um zu Mittag zu essen. Von dem Golfplatz Restaurant aus hatten wir auch direkte Sicht auf die Hook Halbinsel und den Leuchtturm. Auch die Sonne ist wieder herausgekommen! Auf dem Heimweg haben wir uns dann eine Stunde Fahrt gespart indem wir die Ballyhack Fähre über den Ausläufer des Flusses Barrow genommen haben anstatt den ganzen Weg nach Norden über New Ross wieder zurückzufahren. Hier geht’s zu allen Fotos: