Am Sonntag haben Helen und ich gemeinsam mit den Windhunden Darwin und Poppy und Miku einen Spaziergang mit vielen anderen Windhunden von einer Tiervermittlung unternommen. Wir waren beim Schloss in Antrim und sind bis zum Lough Neagh spaziert. Ich habe aber nur vier Fotos hier in der Galerie:

Am Freitag Abend hatte es hier schwül warme 26°C. Und Samstag und Sonntag hat fast durchgehend die Sonne geschienen - so wie auch heute! Am Samstag waren wir bei Helen zur Hauseinweihungsfeier eingeladen. Neben Miku waren noch Helens beide Hunde Darwin und Poppy da, sowie Mark’s Hund Rhea. Also Full House! Am Sonntag waren wir dann kurz in Minnowburns spazieren. Miku hat das Wasser bei der derzeitigen Hitzewelle sehr genossen!

Gestern Abend habe ich mich mit Petra und Angela auf Abendessen und Cocktails getroffen. Zuerst waren wir im Casa Caribena auf der Summer Stage karibisch Essen. Dann sind wir weitergegangen zum The Sign, einer Cocktailbar, die die letzten Jahre Preise abgeräumt hat - und das aus gutem Grund. Ich habe mich diesmal für die verspielten Cocktails entschieden - Malbrett, Fish & Tonic und Insolence Deconstructed… Beschreibungen zu den Drinks:

• Malbrett: Eine verspielte Fizz-Kombination aus Tanqueray Gin, St. Germain Holunderlikör, Zitronensaft, Soda und Kindheitserinnerungen. Wird auf einem Malbrett mit Pinsel und drei Farben serviert, die jeweils nach Himbeer-Veilchen, Grapefruit und Gurke schecken. Good look, nice taste & endless fun.
• Fish & Tonic: Verspielt wie wir sind ist es auch dieser Drink. Neben Tanqueray Gin, Fino Sherry, Pfirsich & Eukalyptus darf man sich über ein ganzes Aquarium samt Fisch und dazugehöriger Pflanzenwelt freuen.
• Insolence Deconstructed: Wer wollte nicht schon mal selbst einen Drink mixen. Hier seid ihr die Stars. Der Drink wurde komplett zerlegt und muss von euch neu zusammengesetzt werden. Die Basis ist Tanqueray Gin, ein weiterer Teil besteht aus Himbeer-Veilchen Püree mit Zitronengras, der Rest besteht aus einem Mandarinen-Earl Grey Espuma. Orangenblütenwasser findet auch noch Platz in dieser fantastischen Rezeptur. Hier die Fotos:

Petra und ich waren gestern bei Bryan Adams in der Stadthalle. Der alte Herr hat mittlerweile sein 13. Album herausgebracht - Get Up! - und tourt dementsprechend wieder. Wir waren ein bisschen zu früh dort und sind noch Sushi essen gegangen ins Okiru in der Lugner City. Als wir dann ca. eine halbe Stunde nach Einlass auch dort waren, war die Halle noch so leer, dass wir uns einfach so mir-nichts-dir-nichts in der dritten Reihe angestellt haben und somit fast ganz an der Bühne standen. Bei Bryan Adams ist es die letzten male immer so gewesen, dass keine Drängelei war, egal wie weit vorne man steht - und das war auch diesmal so. Sehr angenehme Stimmung, muss ich sagen! Hier die Fotos und Videos:

Heute waren wir mit Arbeitskollegen vom David auf einem Tagesausflug. Zuerst haben wir eine Führung durch die Bushmills Whiskeybrennerei gemacht. Leider darf man drinnen keine Fotos machen, wegen dem hohen Alkoholgehalt in der Luft. Danach sind wir zum Giant’s Causeway gefahren. Das Wetter hat solange gehalten, dass wir noch kurz bei den Dark Hedges vorbeischauen konnten bevor wir dann im Regen über die Küstenstraße zurück nach Belfast gefahren sind. Wir wollten eigentlich in Cushendall haltmachen, aber dann haben wir es doch gelassen. Hier sind die Fotos: