Ja, jünger werd ich nicht - und darum hab ich meinen 40er feiern müssen. Vielen Dank an alle, die dabei gewesen sind und vielen Dank für die Geschenke! Es war sehr schön!

Wir waren wieder im Six by Nico, einem Restaurant das ein 6-Gänge-Menü mit Weinfolge für 6 Wochen auf der Speisekarte hat und dann zu einem neuen Thema wechselt. Das Thema diesmal war The Mad Hatter’s Tea Party - oder die Teeparty des verrückten Hutmachers. Ich hoffe, ihr habt schon erkannt, dass es hier um Alice im Wunderland geht! Ich habe mir neben der Weinverkostung auch den Aperitif geleistet - Name des Getränks: Through the Looking Glass, der englische Name des Folgeromans Alice hinter den Spiegeln. Das war ein Edinburgh Gin mit Hollunderblüte und Himbeertee in als kleiner “Trink Mich” Zaubertrank nebenher. Dann haben wir es uns nicht nehmen lassen auch den Snack zu probieren - als Imbiss vor dem ersten Gang. In diesem Fall ein Hühner-Croquette Caesar Salad mit “Salat-Ketchup” (ja, Ketchup aus grünem Salat statt aus Tomaten) und weißen Anchovis. Und dann hat der Spaß begonnen. Gang 1: Iss mich, trink mich! Eine super kondensierte Schwammerlsuppe in der Teetasse und dazu ein Keks - aber nicht süß, auch wenn es so aussieht! Nein ein Parmesan-Butterkeks gefüllt mit Trüffelpaste und einem Tropfen Preiselbeergelee oben drauf! Mmmmmmh! Gang 2: Nachahmungs-Grinse-Katze… klingt besser im Englischen: Cheshire Copy Cat Hühnerleber Parfait in einer Orangenjelly (ja das was wie ein Eigelb aussieht ist eine kleine Kugel Hühnerleber mit Orange umhüllt. Dazu getoastetes Sauerteigbrot mit Huhn und Hühnerleber gefüllt. Noch etwas Orangenmarmelade an der Seite und fertig ist die Speise! Und dazu kam dann auch schon der erste Gang Wein, ein Chenin Blanc (alte französische Weißweinsorte) aus Südafrika mit dem Namen “On Reflection”, zu Deutsch “bei genauerer Betrachtung”. Ein trockener Weißwein mit Noten von Zitrus. Gang 3: Steak Tartare? Wie das Fragezeichen erahnen lässt hat das nix mit Steak Tartar zu tun. Stattdessen ist das ein Ziegenkäse Panna Cotta, darauf eine grüne Oliven Tapenade, darauf ein Tomaten Tartare und ein Joghurt Eidotter - ja auch der ist nicht echt, man konnte ihn aber anstechen und er ist ausgeronnen! :) Und ein Reis Krisp dazu. Als Wein dazu ein Franzose aus Beaujolais namens “Les Pivoines” - zu Deutsch “Die Pfingstrosen”. Ein fruchtiger Rotwein mit Beeren- und Kirscharomen. Gang 4: Schachmatt Ein Seezungenfilet mit schwarzer Knoblauchemulsion, Karfiol (2 Sorten - sowohl gedünstet als auch eingelegt) und einem Zitronestrauch-Schaum. Dazu ein italienischer Wein - ein Ruviano Verdicchio Classico aus Monte Schiavo, ein spritziger Weißwein mit Pfirsich- und Zitrusnoten. Gang 5: Ab mit seinem Kopf Schweine-Fillet, Schweinekopf-Krokette, Black Pudding (englische Blutwurst), geröstete Karotte und gewürzter Powidl. Das war sooooo gut! Die Schweinekopf Krokette war Schweinswangerl paniert und der Powidl hat super dazugepasst! Als Wein ein Il Ghizzano Rosso aus der Toskana, ein fruchtiger Rotwein aus Sangiovese Trauben und Merlot. Gang 6: Herzkönigin Weißes Schokoladenmousse Herz (ja mit Himbeergelee umzogen) auf einer Red Velvet Torte (ein englischer Kuchen mit Schokolade und roter Rübe was eine schöne Weinrote Farbe ergibt), dazu Himbeer und Pekannuss. Der Dessertwein dazu ist ein Kardos Spätlese aus Mad, Ungarn. Auch sehr fein mit Noten von Trockenfrüchten und Beeren. Achja und die Karte war aus Esspapier! Hier alle Fotos:

Dieses Jahr haben wir unsere Weihnachtsfeier außer Haus gehalten. Zuerst haben wir unsere Wichterl Geschenke verteilt und uns hübsch gemacht. Ich habe von Nick einen £100 Amazon Gutschein bekommen für die gute Arbeit. Und mein Wichtel hat mir was zum Sticken geschenkt. Ich habe mich total gefreut! Und dann haben wir und umgezogen und geschminkt. Da wir später eine Neon Party mit Schwarzlichtlampen haben, wurden alle kreativ und die Mädels haben angefangen mein Wolf-Tattoo auszumalen! Um 3 am Nachmittag hatten wir dann ein Dreigänge-Menü im Malmaison, einem sehr netten Hotel in der Stadt. Ich war brav und habe mir die gesunden Sachen ausgesucht! Einen Wintersalat als Vorspeise: Einen Seebarsch als Hauptspeise: Und eine Käseplatte als Nachspeise: Danach ging es weiter zur Party, die direkt gegenüber im Ulster Sports Club war! Dort hatten wir dann auch eine Fotostation für lustige Erinnerungsfotos - meine türkisen Haare sind lustigerweise in der Fotobearbeitung durch den Bluescreen verschwunden Hier alle Fotos:

Wir waren wie jedes Jahr heuer auch wieder in Warrenpoint zur Weinverkostung. Diesmal ein Winzer aus der Rhone-Gegend. Sehr gute Weine und super Essen! Ich hab es diesmal nicht geschafft bis zum Ende Fotos zu machen. Dafür war ich am nächsten morgen in aller Herrgottsfrüh laufen um für die 5km nächste Woche zu trainieren!

Wir haben doch echt aus purem Zufall ein neues Lokal entdeckt! Wir mussten unseren jährlichen Auto Test machen und alle Test-Zentren in Belfast waren ausgebucht. Also sind wir Richtung Norden nach Larne gefahren. Nachdem unser Test um 7 am Abend war hatte ich keine Lust zu kochen und habe mich mal im Internet schlau gemacht, was es in Larne gibt. Und auf Platz eins war Billy Andy’s. Also sind wir 5 Minuten in die Pampa gefahren und haben mitten im Nichts bei einem abgehalfterten Pub haltgemacht. Also von vorne hat es nichts hergemacht und ich bin schon nervös geworden. Durch die Türe hinein ein altes und leeres Pub auch nicht besonders hübsch und keine Seele da, nicht mal hinter der Bar. Aber da wir schon drinnen waren sind wir dann noch ein paar Schritte weiter gegangen. Und da geht doch eine Tür weiter in eine super hübsche Gaststube, halb voll besetzt mit Gästen, super nett eingerichtet und gastlich! Und auch Kellnerinnen, die uns sogleich einen Tisch finden! Als Vorspeisen hatte David einen hausgeräucherten Lachs und ich hatte eine Hasen-Speck-Terrine. Dann gings weiter mit Hühnchen für David und einen Teller voll Schweinefleisch für mich (inklusive einer 10 cm langen Stange knuspriger Schweineschwarte). David hat sich dann noch die Mini-Nachspeisenauswahl genommen - ein Zitronen-Merengue und eine Crème Brûlée. Ausgezeichnet!