Zutaten (für 4)

• 2 Bananen (reif)
• 100g Haferflocken
• 3 Eier
• 100g Heidelbeeren
• 1/2 TL Salz
• 1 EL Butter Zubereitung Bananen, Eier, Haferflocken und Salz in einer Küchenmaschine mixen, bis es eine sämige Soße ergibt. Butter in einer Pfanne erhitzen und 1/4 des Teiges hineingießen. Heidelbeeren drauflegen. Sobald man Bläschen formen sieht, vorsichtig umdrehen und noch kurz die Heidelbeerseite anbraten. Mit dem restlichen Teig wiederholen. Mit griechischem Joghurt und Nüssen servieren.