Seit wir den neuen Grill haben, haben wir schon so einiges ausprobiert.

Angefangen hat es mit Schweinekoteletts gleich nach dem Aufbau

Dann am Osterwochenende war natürlich Lamm dran. Wir haben eine große Lammstelze (3kg!) gekauft, und ich habe sie vom Knochen befreit und zwei schöne große Stücke herausbekommen. Und dann haben wir noch geschnetzeltes für Irish Stew und Würfel für Kebab eingefroren.

Am nächsten Tag haben wir noch die Überreste in der Pfanne mit Gyros-Gewürzmischung angebraten und mit Reis, Zwiebeln und Salat verputzt.

Dann gab es nochmal gegrilltes Gemüse am langen Osterwochenende: Aubergine, dazu Halloumi - griechischer Grillkäse - sowie Süßkartoffeln und Tsatsiki.

Dieses Wochenende dann Huhn am Samstag. Als Beilage Kartoffeln, Mais und Schwammerl.

Und heute wollten wir eigentlich nicht grillen, aber es war so super sonnig, dass wir statt Asiatischer Suppe mit Truthahnbällchen das Putenfaschierte zu Burgern verarbeitet haben. Als Beilage Tsatsiki und gegrillte Paprika.

Hier zu allen Fotos:

Das ist ein Rezept, dass ich schon oft gemacht habe. Es ist so geschmackig und gut! Man glaubt am Anfang, dass zu viele Gewürze drinnen sind, aber das ist nicht so. Unbedingt ausprobieren! Und keine Angst vor den Gewürzen, wenn man sie nicht zuhause hat kann man auch eine Fertigmischung verwenden. Ich hatte diesmal eine Mango-Masala Mischung Zuhause, und habe dann nur noch die restlichen Sachen dazugeworfen.

Hier geht’s zu einem neuen Rezept: Jambalaya

Kann man gerne auch gemeinsam essen :) Das Roggenvollkornbrot ist super gelungen! Das Rezept kann ich schwer empfehlen: Der Mediterrane Hühnertopf war super gschmackig! Wenn man Kohlenhydrate braucht passt sicher gut Brot oder Kartoffeln dazu!

Ich habe ein paar neue Rezepte aus meiner kohlenhydratarmen Ernährung hochgeladen, die mir besonders geschmeckt haben. Genauer gesagt ein paar Frühstücks-Ideen, eine Rote Rüben Suppe und eine gesunde Variante vom Paprikahendl. Einfach auf die Bilder klicken um zum Rezept zu kommen Frühstücks-Karottenkuchen (kann man sicher auch so naschen, und lässt sich gut wieder aufwärmen und sogar einfrieren): Mais-Puffer - super zu Lachs und Avocado :) Snickers-Brei - Haferbrei auf super gschmackig! Rote Rüben Suppe (mit versteckten Kichererbsen und Karfiol) Gesundes Paprika Huhn (mit Gemüse-Beilage statt Reis)