Diese Suppe ist besonders gschmackig, da sie neben Knoblauch, Chili und Ingwer auch Zitronengras und Austernsoße enthält! Ich mache sie gerne mit einem Tom Yam Suppenwürfel, aber das ist Geschmackssache. Auch bin ich kein Fan von Koriander und ersetze ihn gerne mit Petersilie.

Diese Woche auf meinem Kalender gibt es die “Mulligatawny Suppe”, eine irische Spezialität. Ist wirklich zu empfehlen, da es die gewöhnliche Hühnersuppe einmal anders schmecken lässt. Ich habe sie diese Woche gleich nochmal gekocht weil sie so gut war! Und damit man nicht nur Suppe zu sich nimmt, hier noch ein Rezept für einen Russischen Zupfkuchen (Danke, Petra!): Detail am Rande - zum Glück gibt es die “Polnische Abteilung” im Supermarkt. Dort gibt es dann auch so ortsunübliche Sachen wie Topfen: Und dann hatte ich noch Überreste von Weihnachten - Haselnüsse und Walnüsse. Also hab ich Nutella und Walnusscreme draus gemacht. Hier zu den Rezepten: