Diese Woche auf meinem Rezeptkalender: Böhmische Kolatschen Hier gehts zum Rezept:

4 Stunden Stadtspaziergang, 9km abgegangen, Belfast gesehen :) Obwohl Belfast nicht so riesig ist, sind wir jetzt hundemüde! Hier geht’s zu den Fotos:

Evi ist hier, juhuu! Und zur Feier des Tages gibt es einen Cocktail Abend! Wir hatten einige sehr gesunde Drinks mit viel Obst! Hier geht es zu den Fotos: Und hier zu den Rezepten:

Nachdem ich David heute am Flughafen abgesetzt hab, habe ich einen Umweg über den Tollymore Forest Park gemacht. Der liegt direkt an den Mourne Mountains und hat einen netten Bach und alte Brücken. Heute leider auch Nebel, aber jetzt hab ich wenigstens einen Grund wieder herzukommen! Dauer: 2:20 Stunden Länge: 9 Kilometer Höhenmeter: 213m Niedrigster Punkt: 42m Höchster Punkt: 255m

Diese Woche auf meinem Kalender gibt es die “Mulligatawny Suppe”, eine irische Spezialität. Ist wirklich zu empfehlen, da es die gewöhnliche Hühnersuppe einmal anders schmecken lässt. Ich habe sie diese Woche gleich nochmal gekocht weil sie so gut war! Und damit man nicht nur Suppe zu sich nimmt, hier noch ein Rezept für einen Russischen Zupfkuchen (Danke, Petra!): Detail am Rande - zum Glück gibt es die “Polnische Abteilung” im Supermarkt. Dort gibt es dann auch so ortsunübliche Sachen wie Topfen: Und dann hatte ich noch Überreste von Weihnachten - Haselnüsse und Walnüsse. Also hab ich Nutella und Walnusscreme draus gemacht. Hier zu den Rezepten: