Zutaten:

• 1 Vanillezucker
• 250g Zucker
• 4 Eier
• 250g gemischt nach Geschmack: Zitronat, Aranzini, Nüsse, Schokolade, Ingwer, mittelfein gehackt
• 250g Mehl
• 1/2 Backpulver

  Zubereitung:

  Vanillezucker, Zucker und Eier schaumig rühren, Nussmischung unterrühren. Dann Mehl und Backpulver dazurühren. Auf ein gebuttertes Blech (oder mit Backpapier) gießen. Bei 165°C ca. 20 Minuten backen und dann in Würfel schneiden.