Zutaten

• 1/2 Bund Minze
• 100ml Sauerrahm
• 1 TL Estragon Senf
• 1/2 Limette
• 1 TL Honig
• Salz, Pfeffer

  Zubereitung

  Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen. Passt gut auf Salat oder zu Lachs.