Das Rezept habe ich von einer Kollegin aus den USA. (Danke Emily!)
Zutaten (2-3 Personen):
- 1 Packungen Tortilla Chips
- 2 Hühner oder Putenschnitzel
- 1 Dose Mais
- 1 Paprika oder 1 Zwiebel nach Geschmack
- 1 Packung geriebenen Käse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Hühner- oder Putenschnitzel salzen und pfeffern und beidseitig gut durchbraten, dann in Streifen schneiden. Tortillas, Hühnerstreifen, Gemüse (Paprika gewürfelt und Zwiebel in Streifen) und Käse auf einem Backblech verteilen und alles überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Dazu serviert man am besten Guacamole, scharfe Soßen und Dips nach Wunsch.