Zutaten (für 6 Portionen):

• 75g dunkle Schokolade
• 2 EL Kokosnussbutter
• 60g Kokosflocken Zubereitung Kokosbutter auf dem Herd aufgehen lassen. Vom Herd nehmen und Kokosflocken unterrühren. In eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade im Wasserbad aufgehen lassen. Die Hälfte davon Konfektformen oder Eiswürfelbehälter füllen, schwenken und 10 Minuten in den Tiefkühler stellen. Währenddessen die restliche Schokolade bei abgedrehtem Herd im Wasserbad lassen. Die Kokosmasse in die Schokobecher verteilen und mit der restlichen Schokolade übergießen. Im Kühlschrank am besten über Nacht fest werden lassen.

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