Zutaten (für 10 Weihnachtsmänner)

• 10 große Erdbeeren
• 100ml Schlagobers (aufgeschlagen)
• 125ml Mascarpone
• 1 Orange (Saft und Schale), man kann auch weniger Orange nehmen und durch Orangenlikör ersetzen
• 1/2 TL Zimt
• 1 TL Vanillepaste
• Schokostreusel oder -drops Den aufgeschlagenen Schlagobers und den Mascarpone vorsichtig mischen bis es glatt ist. Orangensaft und -schale, Zimt und Vanille unterheben. Die Blätter von den Erdbeeren entfernen und den Zipfel der Erdbeeren abschneiden. Mascarponemasse in eine Spritztüte füllen und nur ein kleines Loch unten hineinstechen und damit die Zipfel auf die Mützen spritzen, sowie die Knöpfe auf den Bauch. Dann das Loch vergrößern und den Bart auf den unteren Teil aufspritzen, dann den Hut drauf. Schokodrops oder Streusel als Augen aufbringen.