Das Rezept habe ich von einem Mädel aus Mandelieu/Frankreich (Danke, Karine!)

Zutaten:

• 600g Mehl
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 150g Zucker
• 1/16 l Öl
• 1 Schuss Rum
• 200 ml Milch
• 200 ml Mineralwasser
• 200 ml Bier

  Zubereitung:

  Alles der Reihe nach verrühren. Soll eine relativ flüssige Mischung ergeben. Evtl. noch Bier, Wasser und Milch dazugeben. 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann in Öl herausbacken. Werden sehr dünn!