Rezept der Woche diesmal: Sommersalat mit gebratenen Tofu Variationen :) Und ich habe wieder Brot gebacken - diesmal ein Vierkorn-Mischbrot

Das Rezept von meinem Küchenkalender diese Woche ist Roasted Raspberry Toast… ja, das essen die hier zum Frühstück :) Und dann habe ich wieder ein Brot gebacken, diesmal ein Walnussbrot:

Juhuu! Heute morgen zum Frühstück gab es selbst gebackenes Sauerteigbrot! Auch den Sauerteig hab ich selbst angesetzt. Der Sauerteig ist recht einfach zu machen, man braucht nur Zeit - hier gehts zum Rezept: Und das Brot hat mich aufgrund seiner Klebrigkeit leicht zum Verzweifeln gebracht - aber anscheinend gehört das so, denn das fertige Brot ist exzellent! Hier das Brotrezept: