Dafür braucht man eine Hirnförmige Plastikform. Ich hab das Rezept einer Hühnerpastete mit Preiselbeersoße probiert, was aber ekelhaft geschmeckt hat, obwohl es cool aussah… Bin noch am experimentieren… Schließlich habe ich das Rezept von den blutigen Topfendesserts in der Hirnform gemacht. War toll! For this you need a brain form. I tried a recipe for chicken pate with cranberry sauce but it tasted terrible. So I’m still experimenting… Finally I did the recipe for the bloody curd figures in the brain form. Was great!