Für alle, die meinen Küchenkalender 2016 nicht haben, hier das Rezept der letzten Woche: Lungenbratenkuchen Und für alle, die noch interessiert, was wir heuer zu Weihnachten hatten: Truthahn Wellington

Nachdem wir seit dem 24.12. ohne Internet sind, sind wir heute in David’s Firma gefahren um wieder mal up-to-date zu sein. Und da wir schon da sind hab ich gleich ein paar Fotos hochgeladen und zwar von Weihnachten: Und gestern haben wir einen netten Ausflug bei strahlendem Sonnenschein gemacht und zwar zum Castle Ward. Das ist ein riesen Areal mit mehreren alten Gemäuern, viel Natur und direkt am Strangford Lough, was kein See sondern das Meer ist. Dauer: 1:45 Stunden Länge: 6,4 Kilometer Höhenmeter: 63m Niedrigster Punkt: 25m Höchster Punkt: 88m

Ich habe heuer in aller Ruhe 6 Sorten supereinfache Weihnachtskekse gebacken. Hier sind die Rezepte:

David und ich haben gestern den Christkindlmarkt hier in Belfast abgecheckt. Seineszeichens ein “Continental Christmas Market”. Und ja, man findet hier alles von Bratwurst, über Paella, französische Gerichte, holländische Stände, einen Griechen, Italiener usw. Also echt ganz nett! Ich hab mir ein Gyros genommen und David hatte einen Burger gefolgt von einer Tüte Churros. Der Punsch (oder “Mulled Wine”) ist so lala - vor allem süß. Aber der Markt wird ja noch ein bisschen sein, d.h. wir können uns noch durchkosten :) Hier gehts zu den Fotos:

Kristina hat heute Pasta gekocht und da ich mitessen durfte bekommt sie jetzt eine Ehrenseite in meinem Blog - und einen Eintrag in der Rezeptseite. Zum Rezept gehts hier: