Das Rezept dieser Woche ist Glasierter Lachs mit Zitronen-Butterschaum

Diese Woche am Kalender - Vietnamesiche Frühlingsrollen Und dann hatten wir noch einen Salat aus Rucola und Vogerlsalat mit einer Minz-Vinaigrette und Lachs! Hier das Rezept zur Vinaigrette:

In meinem Kalender diese Woche ist eine spezielle Frühlings-Bolognese mit Bärlauch. Folge dem Bild zum Rezept: Dann haben wir heute nochmal Mittelamerika und Süd-USA erkundet. Eine Kubanische Schwarze Bohnensuppe, die man mit Reis isst (wir haben stattdessen Tortillas gegessen): Oder wie wäre es mit einem Texanischen Chili - es enthält kein Faschiertes, keine Bohnen, Mais oder Tomaten. Es gleicht eher einem Gulasch, ist geschmacklich aber anders:

Heute Nachmittag haben wir uns mit Davids Kollegen Helen und Dave auf einen Hundespaziergang getroffen. Miku, Poppy und Darwin haben es sichtlich genossen. Hier geht’s zu den Fotos:

Zur Feier unseres 15. Jahrestages haben wir zuerst ein Frühstück in der Neil’s Hill Brasserie genossen. Am Nachmittag sind wir dann aufs Holi Festival gegangen. Indische Musik, Essensstandln und Farbpulver. Wir haben uns aber nicht in die Farbparty hineingewagt, weil ich einen Ausschlag im Gesicht habe und das nicht unbedingt noch verstärken wollte. War trotzdem schön!